堅固像石頭

工商時報【黃志懋】

金風月朗，秋節為家人朋友團聚的重要時分，共享美酒佳釀，感受酒色與月色相互輝映的美好氛圍，在華美中秋之夜悠閒慢飲，賞月同歡是中秋佳節的最美風情。台灣菸酒公司特別在今年優惠品項多達百款，包括成就臺灣精神永傳承的台灣原窖系列，品味體驗不凡的白蘭地、威士忌系列，閃耀金豔歷久不衰的奈米黃金酒系列，滴滴甘醇尊榮品味輕鋼構屋的特色高粱酒系列，珍貴精釀登峰造極的魅力特色酒系列，滋補養生聖品養生酒系列，極緻經典馥韻雋遠的清酒系列香及氣幽雅芬芳好滋味的水果酒系列。

為了讓中秋禮盒也能送出品味，顯現尊榮，今年中秋台灣菸酒也特別推薦多款極具收藏價值的嶄新限量酒款，其中「玉山台灣高粱酒九年陳高禮盒（事事大吉）」，特選甕藏九年陳高，酒味綿柔醇和、爽淨舒暢，為高粱酒中典藏的珍品。

「玉山台灣特級紅高粱酒十二年陳高禮盒（絕代風華）」，本款佳釀以富含單寧質及胡蘿蔔素的紅高梁為原料，採現代化製酒工藝液態發酵法釀造，並多次蒸餾，所得原料酒經12年以上儲藏陳熟後，再與固態發酵釀成之老窖酒精新勾兌而成，酒精度52度，酒質清香，甘甜醇厚，有酒香、無酒辣；包裝採用賞心悅目之色系，瓷瓶榮獲「104年陶瓷新品獎」及「103年台灣工藝競賽傳統工藝組佳作」，適合珍藏、送禮、自用三相宜。

另外「玉山八年陳高禮盒（金雞報喜）」，來自有臺灣高粱酒故鄉之美稱的「嘉義酒廠」，以特殊固態發酵、蒸餾，精選優質酒經陶甕封存於酒窖中自然熟陳8年以上，釀造出酒中珍品「玉山八年陳高」，酒色清澈亮麗、晶瑩剔透，酒香高雅細膩、濃郁適中，酒味清爽甘冽、香醇綿柔，尤其經陶甕貯陳，自然孕育的幽雅馥郁陳釀香味。

而「玉山陳年竹藏高粱酒」以精選優質之高粱酒為基酒，藉由高粱酒之粹取作用，取得吸附於孟宗竹筒中之微量成分及天然香味與高粱酒之酒香相結合。